Komisija za Codex Alimentarius (CAC) tokom svoje 48. sjednice u Rimu, održane od 10. do 14. novembra 2025. godine, usvojila je ključna ažuriranja i nove standarde u oblasti sigurnosti hrane.Ove promjene imaju za cilj jačanje zaštite potrošača i olakšavanje međunarodne trgovine hranom.
Među najvažnijim odlukama su:
-
Ažuriranje Generalnog standarda za prehrambene aditive (GSFA): revizija više od 500 odredbi, uključujući dodavanje novih dozvoljenih aditiva i ukidanje nekih starih odredbi.
-
Poboljšanja u prevenciji aflatoksina u kikirikiju: ažurirane preporuke za uzgoj, berbu, transport i skladištenje, uz dodatne metode smanjenja rizika.
-
Postavljanje maksimalnih nivoa olova u začinima i aromatičnim biljkama: precizni limiti za različite vrste proizvoda radi zaštite potrošača.
-
Usvajanje prvog međunarodnog standarda za svježe datule: definisani kriteriji kvaliteta, uniformnosti i pakovanja.
-
Nove smjernice za monitoring pesticida i referentnih materijala: povećana preciznost laboratorijskih analiza i sigurnost hrane.
Ova ažuriranja omogućavaju zemljama članicama, uključujući i Bosnu i Hercegovinu, da unaprijede nacionalne regulative u skladu sa međunarodnim standardima. Implementacija novih normi doprinosi većoj sigurnosti hrane, pouzdanosti u međunarodnoj trgovini i zaštiti zdravlja potrošača.
Za više informacija o Codex Alimentarius i novim standardima, posjetite zvaničnu stranicu FAO/WHO Codex Alimentarius ili pozovite ICS Press.
