Posljednje vrijeme izražen je sve veći značaj posjedovanja HACCP certifikata!  Zančaj uviđaju sami poduzetnici i veliki distributivni centri te da iskazuju interes za ovom edukacijom, tim prije jer je HACCP kao sistem kontrole sigurnosti hrane jedan od preduslova za izvoz na tržište EU. On je, također reguliran  Zakonom o hrani i Zakonom o veterinarstvu. Zvanje HACCP menadžer je primjenjivo u implementaciji o održavanju HACCP sistema koji je postao zakonska obaveza, a čijom se implementacijom ispunjavaju i inspekcijski zahtjevi.To znači da firme koja se bave proizvodnjom i preradom hrane za životinje i ljude moraju imati implementiran HACCP sistem radi zaštite zdravlja potrošača.Edukacija je namijenjena pojedincima sa ili bez radnog iskustva, stručnjacima i uposlenicima iz ugostiteljstva, proizvodnje, distribucije, transporta i trgovine hranom, veterine, sanitarnog inženjerstva, prehrambene tehnologije, poljoprivrede, agronomije, biohemije, hemije, biologije i tržnim inspektoratima